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PIZZE
antipasti
INSALATE
DOLCI
PIZZE
Pizza du moment
Pizza du moment
Pizza à la truffe
21€
Crème de truffe sans arômes artificiels – Mozzarella fior di latte – Jambon blanc truffé de la maison Rovagnati – Stracciatella – Granella Di Nocciole (Noisettes à la truffe finement concassées) – Pickles d’oignons rouge – Basilic frais
Quattro fromaggi
16€
Crème d’Isigny – Mozarella fior di latte – Gorgonzola DOP – Chèvre frais – Tuiles de Parmesan DOP – Basilic frais
Dayssiolini
17€
Crème de rouge maison – Mozzarella fior di latte – Guanciole de la maison Rovagnati – Chèvre frais – Potirons grillés – Éclats de noisettes – Pickles d’oignons rouge – Basilic frais
LA PITOU
16€
Crème d’Isigny – Mozzarella fior di latte – Morbier – Pommes de terre au pesto maison – Jambon blanc de la maison Rovagnati – Pickles d’oignons rouge – Basilic frais
SPIANATA
16€
Tomates San Marzano DOP – Mozzarella fior di latte – Spianata Piccante de la maison Rovagnati (charcuterie de lard de première qualité) – Stracciatella (coeur crémeux de la buratta) – Olives taggasche – Pickles d’oignons rouges – Basilic frais
MARGHERITA
10€
Tomates San Marzano DOP – Mozzarella fior di latte – Grana padano DOP – Basilic frais – Huile d’olive extra vierge
MORTADELLA
16€
Crème de pistache – Mozzarella fior di latte – Mortadella à la pistache (charcuterie gouteuse de Bologna ) – Stracciatella des Pouilles – Pesto de pistaches et pistaches concassées – Basilic frais
mushu
15€
Tomates San Marzano DOP – Mozzarella fior di latte – ‘Nduja – Stracciatella des Pouilles – Crème de poivrons au chèvre frais – Pickles d’oignons rouges – Basilic frais
REGINA
14€
Tomates San Marzano DOP – Mozzarella fior di latte – Champignons sautés – Jambon blanc – Basilic frais
BURRATINA
15€
Tomates San Marzano DOP – Mozzarella fior di latte – Burratina – Roquette – Tomates confites – Olives taggiasche – Pickles d’oignons rouges – Huile d’olive extra vierge – Crème de balsamique – Basilic frais
CARBONARA
15€
Mozzarella fior di latte – Guanciale – Jaune d’oeuf fermier bio – Grana padano – Pickles d’oignons rouges – Basilic frais
PARMA
17€
Tomate San Marzano DOP – Mozzarella fior di latte – Jambon de parme 24 mois d’affinage – Burratina – Roquette – Pickles d’oignons rouges – Crème de balsamique – Basilic frais
CHÈVRE MIEL
14€
Crème d’Isigny – Chèvre – Mozzarella fior di latte – Noix – Miel – Basilic frais
ANTIPASTI
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Mélange de charcuterie italienne servi avec de la focaccia maison
15€
burratina
& pesto
Burrata fraiche de 125g, pesto de basilic servi avec de la focaccia maison
9€
burratina
& parma
Burratina fraiche de 125g – Jambon de parme 24 mois d’affinage – Tomates confites – Pesto de basilic servi avec de la focaccia
14€
Stracciatella
& Olives taggiasche
Strascciatella (cœur crémeux de la Burrata) – Olives taggiasche, pesto de basilic servi avec de la focaccia maison
10€
INSALATE
CAPRESE & PARMA
Roquette – Burratina fraiche de 125g – Tomates cerises
Jambon de parme 24 mois d’affinage – Pesto de basilic
16€
L’HIVERNALE
Roquette – Pomme de terre persillées – Noix – Crème de courge – Gorgonzola – Jambon blanc de la maison Rovagnati – Pickles d’oignons rouges – Pesto de basilic maison
16€
DOLCI
PANNA COTTA
Panna Cotta infusée à la vanille accompagnée de son crumble de noisettes et fruits de saison
7€
TIRAMISU
Au café, classique et indémodable
7,50€
NOCCIOPIZZA
Pizza au Nocciolata et éclats de noisettes
7€
COMMANDES & RÉSERVATIONS :
07.83.99.58.27
Contact
07.83.99.58.27
HORAIRES D’OUVERTURE
Mercredi au dimanche
11h45 à 14h30 & 18h45 à 22h30